Supa de Rosii si Sandwich Monte Christo (Pranz American)

Postat pe: 26-07-2013
(0)

Ingrediente

3 conserve mici de pasta de rosii (din comert)
1 lingura de ulei de cocos (se poate folosi orice fel de ulei doriti)
1 lingurita de faina
ardei grasi (eu am pus 5 pentru ca au fost foarte mici)
1 ceapa mare, mare
5-6 frunze mari de busuioc
3-4 fire de leustean
2-3 linguri scuturate de zahar
orez dupa numarul de portii de supa (se socoteste 1,5 lingurita de portie)
1 morcov
sare dupa gust

Mod de preparare

Cum sant calduri mari pe la noi si aragazul sta in pauza am decis sa fac zilele trecute o supa de rosii iar pentru felul doi un sandwich. Stilul asta de pranz este foarte obisnuit pe meleagurile americane, deci m-am comformat.

Am luat-o pe scurtatura, am folosit conserva de bulion pentru ca nu am mai avut din cel pus de subsemnata Sad

La sandwich am inlocuit unele ingrediente din cauza de gusturi si de lipsuri. Am sa dau reteta intreaga si autentica, iar in paranteza si poze o sa apara varianta mea.

Ceapa, ardeiul (sau ardeii), morcovul se curata si se spala. La fel si busuiocul.
Morcovul se feliaza, iar ardeiul se cresteaza in patru fara a se indeparta cotorul.

Ceapa se cresteaza si ea, dar nu se taie sferturi.

Intr-un vas se pune uleiul si lingurita de faina si se face un rantas mai usor, se adauga pasta de rosii (bulionul) si se dilueaza cu apa cat se cere ca sa obtineti gustul bun al arhicunoscutei supe de rosii.

Se adauga morcovul feliat, ceapa intreaga, ardeii, frunzele de busuioc si se lasa la fiert.

Se tine ochii pe vasul cu supa pentru ca in primele cateva minute de cand incepe sa fiarba, se face o spuma deasupra care poate da in foc daca nu este supravegheata.

In momentul in care a inceput sa fiarba se adauga orezul, se drege de sare si de zahar.

Inainte de a fi gata supa se adauga leusteanul si se mai fierbe 3-4 minute. Se acopera cu un capac. Se indeparteaza frunzele de leustean, ceapa si ardeii, dupa vreo 15 minute de cand am luat vasul de pe foc.

Se serveste alaturi de un sandwich cald. Eu am ales de data asta sandwichul Monte Christo.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Supa de Rosii si Sandwich Monte Christo (Pranz American)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Supa de Rosii si Sandwich Monte Christo (Pranz American)