Supa de Rosii Coapte (Roasted Tomatoes Soup)

Postat pe: 27-11-2010

(3)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● Pure de rosii:

● 4 rosii medii

● 3 catei de usturoi

● ulei de masline

● sare mare

● piper

● Supa de legume:

● ulei de masline

● 1 ceapa

● 1 radacina de morcov

● 1 radacina de pastarnac

● ciuperci

● sparanghel

● tulpina de broccoli

● ardei

● marar

● patrunjel

● orez (paste, taietei)

Mod de preparare

Pure de rosii:
Intr- o tava se pun rosiile taiate in jumatate, se presara sare mare peste ele si se stropesc cu ulei de masline si piper si se pun si cateii de usturoi. Se dau la cuptor la foc mediu pana cand prind o culoare maronie.

Se paseaza totul. Se da deoparte.

Se face supa de legume.
Ceapa taiata se pune in oala cu ulei de masline pt 5 min (pana devine sticloasa). Se adauga restul de legume, se aduaga apa si se lasa sa fiarba pana cand legumele sunt moi.
Totul de paseasa.

Se adauga pureul de rosii si se mai lasa pt 10 min. Se adauga orezul (sau taieteii sau pastele) sa lasa pana cand e fiert si gata.
Se drege de sare, piper, (eventual se adauga sos Tabasco - pt un pic de gust iute).

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supa de Rosii Coapte (Roasted Tomatoes Soup)" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa