Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele, cu un praf de sare, boabele de piper negru si legumele deshidratate se pune la fiert cu cca 2l de apa, spumand de cate ori este nevoie de la primul clocot. Se lasa sa fiarba cca 30-45 de minute, pana se inmoaie carnea un pic apoi se aduga legumele curate si spalate. Ceapa se cresteaza in 4, morcovul si radacina de patrunjel se taie rondele subtiri, ardeiul se feliaza subtire, cateii de usturoi se feliaza si ei, cartofii se taie cubulete si verdeata se taie marunt. Dupa ce carnea s-a inmuiat se adauga in supa ceapa, morcovul, radacina de patrunjel, ardeiul si usturoiul feliat. Se lasa sa fiarba cca 25 de minute, la foc potrivit apoi se adauga si cartofii, se mai lasa15 minute dupa care se adauga 2 cuiburi de taiei Baneasa si se mai lasa 5 minute. Se opreste focul, se scoate ceapa si se presara verdeata deasupra. Sae serveste fierbinte cu multa verdeata presarata deasupra.
Ciorba de cartofi cu afumătură este una dintre cele mai gustoase din bucătăria românească tradițională....
Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională româneascăO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii