Supa cu galuste

Postat pe: 27-11-2010
(10)

Ingrediente

Pentru supa:
o bucata carne sau os (eu am pus carne de vitel fara os)
3 morcovi, 1 ceapa (patrunjel n-am avut azi),
3 cartofi
vegeta sau secretul gustului
Pentru galuste:
6 linguri rase gris (sau dupa ochi, pana se obtine o pasta semiconsistenta, grisul trebuie sa fie pentru gatit, cel pentru copii nu este bun)
1/2 lingurita vegeta sau SG
2 oua intregi
1 lingura ulei

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Se curata toate, se spala si se pun in oala la fiert. Toutul fierce cam 1 h 30 minute sub capac, pana se inmoaie carnea (este carne de vitel, frageda nu carne de vita care necesita fierbere multa)

-se strecoara
-se pune o lingura mare de secretul gustului

Incepem sa facem galustele. Aici e problema, nu?
-amestecam ouale, 1 lingura ulei, pun vegeta, si adaugam grisul. pasta nu trebuie sa fie tare, ea trebuie sa curga, dar nu subtire.

Nu avem voie sa lasam sa steie compozitia ca altfel galustele ies tari. Si la fel daca punem prea mult gris iarasi ies tari. Intai se incearca in oala inmoind intai lingura in supa fierbite apoi luam o data si vedem...daca se desface mai punem gris. (intra cam 6-7 linguri de gris, asta aprox.)

Acuma mai ramane un piculet de gris, dar nu e voie sa se desfaca. Supa nu trebuie sa fierba in clocote in momentul cand punem lingurile de gris.

-Se lasa sa fiarba totul sub capac la foc mic 10-15 minute. Galustele se umfla si dupa ce au fiert lasam sa steie sub capac asa vreo 10 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Supa cu galuste" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

olac777
•  16.03.2013 16:49:03

Ce frumoase au iesit galustele http://sfaturipentrutoti.ro

nazare
•  28.02.2012 00:21:59

Delicios!

adrigab
•  17.12.2011 13:20:16

o sa le incerc eu nu prea le reusesc niciodata!

nuxerette
•  02.12.2011 16:25:18

Am preparat azi o supa de galuste facuta dupa reteta de mai sus ( si evident cu mama la telefon :D) si mi-a iesit o minunatie!!! A mancat si cel mic o galusca de pofta :D Super!!! Cinci stelute!!!

ellyya
•  17.11.2011 14:45:57

abia am termnat de facut supita ... e pt prima data cand imi es galustele... e delicioasa ..5 stelute

gabrielagaby
•  03.10.2011 19:26:56

atat de buna este supa cu galuste ca eu una as manca in prostie.imi facea bunica si mancam cate 2 castroane.am preparat si eu supita si slava domnului ca mi-a iesit buna :)

alinushmili
•  06.04.2011 14:16:18

delicioasa

ancuta78
•  16.02.2011 12:07:35

am preparat-o chiar ieri!! a fost prima oara cand am facut supita de galuste....a fost delicioasa , au mai ramas doar 2 portii:-))

finutz
•  17.11.2009 18:42:00

bun delicios

lenoir333
•  07.11.2009 16:28:44

Mmmm...arata delicios! 5 stelute! O prepar chiar azi. Nu am mai facut niciodata supa cu galuste :)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Supa cu galuste