Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Gazpacho II

Gazpacho II

Name: Gazpacho II
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pt pasta fina:; 2 rosii decojite; 1 castravete curatat de coaja; 1/4 ceasca ulei de masline; 1/3 ceasca zeama de lamaie; o jumatate lingurita de sare; un praf de piper; 1 catel de usturoi; Apoi se mai adauga:; 2 rosii; 1 castravete; 1 ardei gras rosu; un sfert de ceapa; patrunjel

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt pasta fina:
2 rosii decojite
1 castravete curatat de coaja
1/4 ceasca ulei de masline
1/3 ceasca zeama de lamaie
o jumatate lingurita de sare
un praf de piper
1 catel de usturoi
Apoi se mai adauga:
2 rosii
1 castravete
1 ardei gras rosu
un sfert de ceapa
patrunjel

Mod de preparare

Se pun toate ingredientele pt pasta fina in blender si se amesteca bine.
Apoi, aceasta se toarna intr-un bol si se aduga rosiile, castravetele, ardeiul si ceapa taiate cubulete mici.
La sfarsit, se orneaza cu patrunjel tocat.
Este o supa foarte racoritoare, care vara, se serveste cu cuburi de gheata intregi sau pisate.