Ciorba de Vacuta

Postat pe: 27-09-2010

(1)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 6 portii costita de vitel

● 2 morcovi

● 3 cepe verzi

● o buc telina

● 2 ardei grasi

● 5 rosii

● 3 cartofi

● o mana de pastai verzi

● 1 leg marar

● 1 leg patrunjel

● 1 leg leustean

● 1 lg pasta de tomate

● 500 ml bors de putina

● 1 ou

● 3 lg smantana

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:40min

Se pun costitele la fiert, cand da in clocot se inlatura cu grija spuma formata si mai lasam sa fiarba 20 min. Adaugam ceapa taiata marunt, morcovul si telina date prin razatoarea de mere si ardeii grasi tocati si ei marunt. Fierbem incontinuare la foc potrivit pana ce carnea s-a patruns bine.

Adaugam si fasolea pastai taiata in buc potrivite rosiile tocate marunt si cartofii in cuburi mici. Potrivim gustul cu sare iar daca ciorba nu capata culoare de la rosii mai adaugam si pasta de tomate.

Aproape de final acrim ciorba cu bors, dupa care o dregem cu oul batut amestecat cu smantana. Inchidem focul si rasturnam in oala mararul, patrunjelul si leusteanul tocate marunt.

Se serveste fierbinte cu leustean verde deasupra, alaturi de un ardei iute.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba de Vacuta" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

rosii