Prajesti in putin ulei costita taiata bucatele si o lasi la racit. Intre timp bati bine ouale cu un praf de sare si cu smantana, apoi le rastorni peste costita racita si prepari, pe foc, o omleta pe care o scoti pe o farfurie. Cand este racita o rulezi si o tai fidelute, dar nu foarte subtiri(ca niste taietei lati).
In oala de supa calesti in putin ulei ceapa pana se aureste, apoi adaugi usturoiul zdrobit si imediat 2-3 litri de apa si lasi sa fiarba.
Intre timp, speli bine salata si o tai bucatele (sau o rupi) si o adaugi in oala, cand apa clocoteste. Cand salata este facuta, pui omleta taiata, asezonezi si dregi ciorba cu iaurt si zeama de lamaie
Dupa cateva clocote iei de pe foc, adaugi verdeata tocata marunt, acoperi si dupa 5 min poti servi.
Cine doreste, poate inlocui partial iaurtul cu smantana, sau se poate servi ciorba in farfurie. cu 1-2 linguri de smantana.
Acesta este optional.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii