Se spala loboda bine si se taie fasii subtiri, dupa care se pune la fiert impreuna cu morcovul taiat cubulete. Dupa ce a inceput sa dea in clocot se pune orezul spalat.
Separat se caleste ceapa cu zarzavatul sau pasta de rosii. Cand orezul a inceput sa fiarba se adauga compozitia de ceapa si zarzavat (prajeala).
Dupa ce s-a fiert orezul, se pregateste compozitia de oua si otet.
Ouale se pun intr-un castron si se bat bine cu otelul, adaugand treptat zeama din ciorba (se amesteca continuu cu o furculita) pana se umple castronul. Urmatorul pas este golirea oualor in ciorba, bineinteles amestecand cu grija pentru a se lega bine. Ciorba se mai lasa 5 minute pe foc mic, dupa care se sareaza dupa gust (se pune delikatul si sarea).
Dupa ce oprim focul taiem mararul marund si il adaugam in ciorba.
Se serveste calduta sau rece, dupa preferinte.
Este o ciorba foarte racoritoare pentru zilele de vara si bineinteles are foarte multe vitamine.
Pofta buna!!!
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Îmi place
Distribuie
Comentarii