Ciorba de burta (II)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg de burta,
  • 7 catei de usturoi,
  • 6 morcovi,
  • un ardel iute,
  • sare, piper
  • 0,800 g de smantana,
  • un ou
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare

Se curata burta bine. Se pune la fiert. Se taie marunt ardelul iute si se pune cu burta. Separat se caleste usturoiul si morcovii dati pe razatoare. Cand burta este fiarta se adauga prajeala. Se mai fierbe 5 minute. Se amesteca intr-un pahar oul cu putina apa calda dupa care se adauga peste ciorba si se amesteca. Se mai las asa se fiarba un pic. Se pune sare si piper dupa gust. Se lasa sa se raceasca si se adauga smantana.
Se serveste fierbinte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...

Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos