Legumele se curăţă, se spală şi se taie cuburi. Se pun la fiert în apă rece.
Când sunt gata, se pun în cana mare a robotului de bucătărie scurse de zeama în care au fiert împreună cu roşiile din conservă cu tot cu suc. Se fac piure. Dacă e nevoie, mai adăugăm zeamă de legume până obţinem consistenţa dorită. Se toarnă şi un pic de ulei şi se potriveşte gustul cu sare şi piper.
E bună servită şi rece şi caldă, cu crutoane, puţin busuioc uscat sau proaspăt tocat mărunt şi eventual smântână.
Poftă bună!
Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....
Prajitura Deliciu
Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...
Salata de cartofi Olivier
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii