Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supe Mexicana de Perisoare cu Oregano

Supe Mexicana de Perisoare cu Oregano

Name: Supe Mexicana de Perisoare cu Oregano
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne tocata amestec; 4 linguri de orez fiert sau 2 de orez nefiert; 1 ou, batut; 1/2 lingurita paprika; 1/2 lingurita paprika iute (optional); 1 lingurita sare; 2 linguri ulei; 1 ceapa mica, taiata marunt; 1 catel de usturoi, taiat marunt; 315 ml rosii pasate; 1 litru de supa de vita; 15 gr oregano proaspat, taiat marunt

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr carne tocata amestec
4 linguri de orez fiert sau 2 de orez nefiert
1 ou, batut
1/2 lingurita paprika
1/2 lingurita paprika iute (optional)
1 lingurita sare
2 linguri ulei
1 ceapa mica, taiata marunt
1 catel de usturoi, taiat marunt
315 ml rosii pasate
1 litru de supa de vita
15 gr oregano proaspat, taiat marunt

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata cu oul, orezul, paprika dulce si iute si sare. Se formeaza perisoare de marimea unei nuci sau dupa marimea dorita.
Pune uleiul intr-o craticioara si caleste ceapa si usturoiul.

Adauga rosiile pasate si supa de vita.
Cand incepe sa fiarba supa, adauga perisoarele una cate una.
Acopera cu un capac si lasa la fiert cam 20 de minute, pe foc mic.
Se serveste cu oregano presarat deasupra.