Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Minestrone II

Supa Minestrone II

Name: Supa Minestrone II
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 130 g fasole verde; 2 morcovi; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; 100 g telina; 1 rosie; 100 g praz; 1 lingura de ulei de masline; 1 mladita de busuioc; sare; 50 g taitei de casa; 500 ml supa

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

130 g fasole verde
2 morcovi
1 ceapa
2 catei de usturoi
100 g telina
1 rosie
100 g praz
1 lingura de ulei de masline
1 mladita de busuioc
sare
50 g taitei de casa
500 ml supa

Mod de preparare

Spala ceapa, usturoiul si radacina de telina, dupa ce le-ai curatat. Apoi spala si fasolea verde, rosia si prazul. Taie fasolea verde, morcovii, telina si usturoiul in bucati mici. Apoi taie si ceapa marunt.

Pune uleiul intr-o tigaie, adauga legumele si clateste-le putin. Adauga supa, condimenteaza cu sare si lasa la fiert 20 de minute. Cu 5 minute inante sa fie gata, adauga taiteii, prazul feliat si rosia taiata in cubulete. Decoreaza cu busuioc!