Intr-o tigaie se pune untul si se caleste putin faina. Intre timp tocam mararul marunt si il punem peste unt si faina. Dupa 5 minute, peste marar adaugam treptet 1 l apa calda si golim intr-un vas mai mare.
Preparam galustele dintr-un ou, albusul de la celalalt ou, gris si putina sare (pentru ca acestea sa fie mai pufoase se pune putin bicarbonat). Amestecam bine si cu o lingurita le punem in supa (daca nu sunt tari indeajuns, mai adaugam gris, in functie de oua), le lasam sa fiarba la foc potrivit timp de 10 minute cu capacul pus.
Intre timp galbenusul ramas il amestecam cu smantana si treptat cu supa, dupa care amestecul il turnam in oala usor, mestecand continuu sa nu se zaurdeasca. Se mai lasa sa fiarba putin si se sareaza dupa gust.
Se serveste calda.
Pofta buna!!!
Am zis ca tai lemne cu cutitul atunci cand am curatat la gutui. Am pus o gramada de zahar peste ele si tot acrisoara a iesit...
Tarta cu gutuiDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoReteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....
Drob de miel
Comentarii