Supa de Legume (Minestrone) cu Tortellini

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Supa de Legume (Minestrone) cu Tortellini

Ingrediente

  • tortellini
  • spanac
  • ricotta
  • ceapa
  • morcov
  • telina
  • rosii in bulion sau rosii curatate de pielita si seminte si tocate
  • legume (eu am folosit 1 dovlecel si ardei gras rosu, verde si galben taiate cuburi)
  • rozmarin
  • busuioc si patrunjel proaspete
  • sare
  • piper
  • 1 lingura de ulei

Mod de preparare

Tocam sau radem fin morcovul, ceapa si telina (dupa caz). Le calim cu uleiul si sare pina se inmoaie, apoi varsam legumele tocate in apa sau supa de legume pregatita din timp si lasam sa fiarba pina cind legumele sunt gata.

Adaugam rosiile si lasam sa fiarba alte 5 minute. La sfirsit adaugam tortellini si lasam sa fiarba dupa cum scrie pe punga sau cutia lor.

Stingem focul si adaugam verdeata tocata si macinam piper.
* putem adauga orice leguma care ne place, proaspete sau din amestecurile congelate mazare, fasole verde, varza sau spanac taiate fideluta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosi umplute

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Gogosi umplute
Tocanita de porc in sos de vin – gustul acela de duminica linistita

Tocanita de porc in sos de vin – gustul acela de duminica linistita

Tocanita de porc frageda, gatita lent in sos de vin rosu si legume, cu arome bogate si sos gros. Reteta ideala pentru zile...

Tocanita de porc in sos de vin – gustul acela de duminica linistita
Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa

Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa

Chec cu portocale si caise uscate, o reteta aromata si delicioasa, perfecta pentru desert sau gustari.Gustul proaspat de...

Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa