Supa Crema de Rosii

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 ardei grasi rosii
  • 1,5kg de rosii
  • sare
  • piper
  • dafin
  • busuioc

Mod de preparare

Curatati legumele si taiati-le in bucati mari, caliti si puneti apoi la fiert cu o jum de litru de apa. Condimentati cu sar, piper si foaia de dafin. Lasati la fiert 20 de min.

Intre timp decojiti rosiile. Cel mai usor este sa le lasati in apa fiarta 5 minute apoi vor fi foarte simplu de decojit.

Cand legumele au fiert adaugati rosiile decojite si taiate marunt. Fierbeti pentru 10 minute.
Separati legumele de supa, indepartati foaia de dafin, si mixatile pana devin pasta. Apoi adaugati supa de la legume in functie de cat de cremoasa doriti supa. Adaugati o jumatate de legatura de busuioc taiat marunt.
Se serveste calda sau rece, dupa preferinta, puteti adauga si crutoane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici