Supa Crema de Rosii

Mod de preparare

Curatati legumele si taiati-le in bucati mari, caliti si puneti apoi la fiert cu o jum de litru de apa. Condimentati cu sar, piper si foaia de dafin. Lasati la fiert 20 de min.

Intre timp decojiti rosiile. Cel mai usor este sa le lasati in apa fiarta 5 minute apoi vor fi foarte simplu de decojit.

Cand legumele au fiert adaugati rosiile decojite si taiate marunt. Fierbeti pentru 10 minute.
Separati legumele de supa, indepartati foaia de dafin, si mixatile pana devin pasta. Apoi adaugati supa de la legume in functie de cat de cremoasa doriti supa. Adaugati o jumatate de legatura de busuioc taiat marunt.
Se serveste calda sau rece, dupa preferinta, puteti adauga si crutoane.

Pe aceeași temă:

Ciorba de burta traditionala romaneasca - cremoasa si usor acrisoara

Ciorbita de vacuta cu legume - o mancare satioasa

Bors cu loboda rosie, reteta de post