Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Pui

Supa Crema de Pui

Name: Supa Crema de Pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 60 gr unt; 40 gr faina; 500 ml supa de pui; 250 ml lapte; 1 piept de pui, taiat marunt; 250 ml smantana dulce; 1 tulpina de telina, taiata marunt; patrunjel, pentru ornat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

60 gr unt
40 gr faina
500 ml supa de pui
250 ml lapte
1 piept de pui, taiat marunt
250 ml smantana dulce
1 tulpina de telina, taiata marunt
patrunjel, pentru ornat

Mod de preparare

Iar e vremea de supa!
Daca nu aveti smantana dulce, adaugati supa de pui sau lapte.

Se topeste untul si se adauga faina. Amesteca 2 minute sau pana faina devine aurie.
Se ia de pe foc si se adauga turnand usor supa de pui. Se amesteca pana devine ca o crema.
Se pune inapoi pe foc si se amesteca pana incepe sa fiarba si se ingroasa.

Adauga pieptul de pui, laptele, smantana dulce si telina.
Se mai tine pe foc 5 minute sau pana cand e facut pieptul de pui.
Se condimenteaza si se adauga patrunjel.