Pesto Potato Soup (Supa de Cartofi cu Busuioc)

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Pesto Potato Soup (Supa de Cartofi cu Busuioc)

Ingrediente

  • 4-5 felii de bacon
  • 500 gr cartofi
  • 400 gr ceapa
  • 2 linguri unt
  • 650 ml supa de legume( oase
  • pui)
  • 600 ml lapte
  • 100 gr paste( aproximativ)
  • 120 ml frisca nebatuta
  • patrunjel proaspat
  • tocat
  • sare
  • piper
  • parmesan ras pentru ornat
  • paine prajita cu usturoi si unt
  • SOS PESTO
  • 1 pumn de patrunjel
  • 2 catei de usturoi
  • 1 pumn bun de seminte de pin
  • 2 linguri mari de busuioc proaspat
  • tocat
  • 50 gr parmesan ras
  • piper
  • 100 ml ulei

Mod de preparare

Pentru sos se pun toate ingredientele impreuna in blender, se amesteca pentru 2 minute sau pana se formeaza pasta de pesto.
Se taie bucatile de bacon, se prajesc se taie cartofii patrate si ceapa marunt se adauga apoi peste bacon si se amesteca in continuare 10 minute. Aici eu am pus putin supa de pui ca sa nu se prinda de fundul cratitei.

Dupe 10 minute se adauga supa de pui (legume, oase) si laptele, se mai fierbe 10 minute dupa care se adauga pastele fainoase. Se mai fierbe 8-10 minute. Apoi se adauga frisca nebatuta, se mai fierbe 2-3 minute, se adauga 2-3 linguri de sos pesto si patrunjel tocat. Se ia de pe foc. Se serveste cu cascaval ras deasupra si feliile de paine prajite

Supa arata mai mult ca o mancare decat ca o supa


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 801 lei
2799.99 lei
1999.00 lei
Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Tartiflette- specialitate Savoyarda
1
Mancaruri cu carne

Tartiflette- specialitate Savoyarda

Tartiflette- specialitate Savoyarda
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute

Un desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
Clatite cu dovlecel si branza
3
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
Gem de gutui
Bucataras.RO

Gem de gutui

Este prima oară când pregătesc gem de gutui. Mi se părea mereu o treabă tare migăloasă, dar cum am avut multe...

Gem de gutui
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.