Pesto Potato Soup (Supa de Cartofi cu Busuioc)

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Pesto Potato Soup (Supa de Cartofi cu Busuioc)

Ingrediente

  • 4-5 felii de bacon
  • 500 gr cartofi
  • 400 gr ceapa
  • 2 linguri unt
  • 650 ml supa de legume( oase
  • pui)
  • 600 ml lapte
  • 100 gr paste( aproximativ)
  • 120 ml frisca nebatuta
  • patrunjel proaspat
  • tocat
  • sare
  • piper
  • parmesan ras pentru ornat
  • paine prajita cu usturoi si unt
  • SOS PESTO
  • 1 pumn de patrunjel
  • 2 catei de usturoi
  • 1 pumn bun de seminte de pin
  • 2 linguri mari de busuioc proaspat
  • tocat
  • 50 gr parmesan ras
  • piper
  • 100 ml ulei

Mod de preparare

Pentru sos se pun toate ingredientele impreuna in blender, se amesteca pentru 2 minute sau pana se formeaza pasta de pesto.
Se taie bucatile de bacon, se prajesc se taie cartofii patrate si ceapa marunt se adauga apoi peste bacon si se amesteca in continuare 10 minute. Aici eu am pus putin supa de pui ca sa nu se prinda de fundul cratitei.

Dupe 10 minute se adauga supa de pui (legume, oase) si laptele, se mai fierbe 10 minute dupa care se adauga pastele fainoase. Se mai fierbe 8-10 minute. Apoi se adauga frisca nebatuta, se mai fierbe 2-3 minute, se adauga 2-3 linguri de sos pesto si patrunjel tocat. Se ia de pe foc. Se serveste cu cascaval ras deasupra si feliile de paine prajite

Supa arata mai mult ca o mancare decat ca o supa


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Reţetă de preparare a papanaşilor
3
Dulciuri

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura cu bulion
4
Dulciuri

Prajitura cu bulion

Prajitura cu bulion
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Cordon bleu cu salata verde
Bucataras.RO

Cordon bleu cu salata verde

Un pranz sau o cina satioasa, cu minim de efort!

Cordon bleu cu salata verde
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj