De cu seara am pus la umflat, lintea in apa. a doua zi de dimineata, am pus sunculita la fiert, pt ca am sunca de casa, mai sarata. Dupa ce sunca s-a fiert de jumatate, am aruncat apa de pe ea, am lasat-o la racit si am taiat-o bucatele.
Urmatorul pas a fost, sa pun la foc lingurile de ulei de floarea-soarelui si de masline. Odata infierbantat, am adaugat ceapa taiata marunt, pana am taiat ardeiul, am lasat ceapa sa se prajeasca putin, dupa care am adaugat ardeiul taiat si le-am lasat sa se caleasca impreuna, cateva minute.
Dupa care am adaugat morcovii taiati, dovlecelul taiat, tijele de telina taiate.
Le-am lasat pe toate sa se caleasca, pret de cateva minute, dupa care am adaugat lintea.
Peste linte am pus sunca. Peste ele am pus apa cat sa le cuprinda de 2-3 degete (puteti pune mai multa apa, daca vreti ciorba lunga). Am adaugat foile de dafin, sosul tomat, sare putina, piper si am pus totul la foc.
Inainte de a oprii focul, am verificat de sare, piper, sos tomat, pt mine a fost suficient cat am adaugat de prima data si n-a trebuit sa mai adaug nimic.
La sfarsit am taiat marunt frunzele de patrunjel.
Enjoy:)
Noua ne place lintea cu o salata de cruditati sau cu un ardei iute:), langa.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Îmi place
Distribuie
Comentarii