Ciorba de Ied

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de Ied

Ingrediente

  • cateva bucati de coaste de ied
  • o legatura de ceapa verde
  • 2-3 fire de usturoi verde
  • un ardei gras rosi
  • o telina mica
  • doi morcovi
  • doua cepe albe
  • 2 cartofi potriviti
  • sare dupa gust
  • 2 galbenusuri
  • 700 ml bors de casa
  • 250 ml suc de rosii (de casa) optional: o mana de taietei
  • cate o legatura de leustean si patrunjel verde

Mod de preparare

Coastele de iedut se taie si se spala foarte bine.

Se pun la fiert in apa rece si se spumuieste ori de cate ori este necesar.

Intre timp se taie legumele. Se adauga peste carne cand aceasta este fiarta.

Se fierb legumele si se sareaza dupa gust.

Se adauga sucul de rosii si borsul de putina.

Se da intr-un clocot si se adauga taieteii, continuandu-se fierberea pentru inca 5 minute.

Dupa ce se opreste focul se adauga galbenusurile pasate si se amesteca ciorba.

Se presara verdeturile tocate marunt.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu leurda

Supa crema de spanac cu leurda

Supa crema de spanac cu leurda