Ciorba cu ardei umpluti

Postat pe: 16-02-2018
(0)

Ingrediente

2 kg ardei grasi
1 kg carne tocata porc-vita
sare
1 ceapa
100 g orez
2 linguri pasta de ardei
piper
1/2 lingurita cimbru
patrunjel
1 cana cu faina
CIORBA:
1 ceapa
1 ardei gras
1 ardei iute
1 l suc de rosii
20ml ulei
sare
leustean

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

01h:20min
Numar portii

PORȚII

6 portii
Se pune carnea intr-un castron, se adauga ceapa tocata marunt, pasta de ardei, verdeata tocata marunt, sare, piper, putin cimbru, orez, se amesteca bine totul, iar cat se odihneste umplutura, se curata ardeii de seminte si cotoare si se spala.
Se umplu ardeiii, se trec cu gura in jos prin faina, apoi se pun intr-o oala pe fundul careia se pun crengute de leustean dupa care se lasa deoparte
Separat intr-o alta oala cu ulei, se caleste ceapa, ardeiii taiate marunt, dupa ce s-au inmuiat, se adauga sucul de rosii, sare, 2 cani cu apa, iar dupa ce a fiert cateva minute, se potriveste de gust, apoi se rastoarna cu atentie in oala cu ardei si se lasa pe foc mic sa fiarba acoperit 1 h.
Pofta buna!
Se serveste cu smantana!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba cu ardei umpluti" nu uita sa ii faci un review.

Observatii

Pentru cine doreste un gust mai acru, se poate adauga putin bors si la fel cine doreste, poate amesteca smantana in oala.

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorba cu ardei umpluti