Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Bauturi / Vin Fiert de la Arad

Vin Fiert de la Arad

Name: Vin Fiert de la Arad
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 ml vin alb sau rosu (dupa preferinta; 3-4 batoane de scortisoara; 6 linguri de zahar; 2-3 cuisoare (eu nu le-am pus) 100 ml apa (optional)

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml vin alb sau rosu (dupa preferinta
3-4 batoane de scortisoara
6 linguri de zahar
2-3 cuisoare (eu nu le-am pus) 100 ml apa (optional)

Mod de preparare

Vinul se pune la fiert intr-un vas, se adauga batoanele de scortisoara, cuisoarele daca le folositi si zaharul. Se lasa la foc molcom pana incepe sa fiarba. Cand a dat un clocot, gata, se ia jos de pe foc. Prin fierbere indelungata, vinul isi pierde din tarie.

Daca vinul pe care il folositi este foarte dulce se pune mai putin zahar (sau adaugati dupa gust) daca este de tarie mai mare, cum a fost al meu, se poate dilua cu cantitatea de apa prevazuta la ingrediente.
Se serveste cald, in pahare inalte sau in cesti, acompaniat sau nu de un shodou ..... eu nu am mai facut shodoul din motive de mai bine, nu spun, bon appetite!