Cornul este un arbust de talie mica, cea mai mare inaltime poate fi de 4-5 metri iar vara in perioada lui Iulie -August fructele cornului ajung la maturitate optima pentru a fi culese.
Ne raportam cu reteta la o damingeana de zece litri in care punem coarnele amestecate cu cateva visine.
Separat spargem samburi de zarzare ca sa obtinem 100 de gramesi le coacem la foc mic pe plitaintrun tuci invartind mereu sa nu se arda.
Punem si miezii copti astfel, tot zaharul. Asezam damingeanala fermentat timp de 14 zile. Incepand cu a 8 zi, verificam gustul siropului sa nu dea in acru iar cand ni se pare ca si schimba gustul venim cu alcoolul. Agitam ca sa nu mai fermenteze in continuare si l lasam la odihna alte doua saptamani, timp dupa care punem si tuica de cazan ce ne sta la dispozitie.
Poate fi folosita ca o bautura aperitiv cu gheata cu lamaie, alaturi de o portie zdravana de clatite cu branza scoapta si cu smantana. s avem noi cornata ca ce sa punem pe masa se gaseste.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaDe cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L DigitalO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii