Chai

Postat pe: 20-02-2013
(1)

Ingrediente

Pentru 1 l de ceai
4 pastai de cardamom verde
2 boabe de enibahar
2 anason stelat
10 cuisoare
1 lingura ghimbir razalit
3 linguri zahar nerafinat
500 l apa
500 ml lapte integral
2 lingurite ceai negru vrac (Assam, English breakfast sau ceai negru African)

Mod de preparare

Zdrobiti in mojar boabele de enibahar si cardamom. Puneti-le intr-o cratita impreuna cu anason stelat, ghimbir, cuisoare, zahar si apa. Fierbeti acestea lent 4-5 minute. Adaugati laptele si aduceti din nou la o fierbere lenta.

Puneti ceaiul si mai lasati 3 minute. Luati de pe foc si strecurati. Adesea servesc acest ceai alaturi de scones sau biscuiti.
* Nu folositi ceaiul negru chinezesc deoarece nu se preteaza si nu este indeajuns de robust sau puternic.
Acest ceai este specific Indiei cu un gust deosebit care i-a conferit o recunoastere mondiala. Indeosebi il fac in sezonul rece, imi place foarte mult si este un adevarat deliciu pentru iubitorii de ceai (nu infuzie).
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Chai" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

biaskitchen
•  23.02.2013 20:27:35

Nota maxima! Proportia condimentelor este perfecta!Niciunul dintre condimentele folosite nu predomina ca si gust.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chai