Chai

Postat pe: 20-02-2013
(1)

Ingrediente

Pentru 1 l de ceai
4 pastai de cardamom verde
2 boabe de enibahar
2 anason stelat
10 cuisoare
1 lingura ghimbir razalit
3 linguri zahar nerafinat
500 l apa
500 ml lapte integral
2 lingurite ceai negru vrac (Assam, English breakfast sau ceai negru African)

Mod de preparare

Zdrobiti in mojar boabele de enibahar si cardamom. Puneti-le intr-o cratita impreuna cu anason stelat, ghimbir, cuisoare, zahar si apa. Fierbeti acestea lent 4-5 minute. Adaugati laptele si aduceti din nou la o fierbere lenta.

Puneti ceaiul si mai lasati 3 minute. Luati de pe foc si strecurati. Adesea servesc acest ceai alaturi de scones sau biscuiti.
* Nu folositi ceaiul negru chinezesc deoarece nu se preteaza si nu este indeajuns de robust sau puternic.
Acest ceai este specific Indiei cu un gust deosebit care i-a conferit o recunoastere mondiala. Indeosebi il fac in sezonul rece, imi place foarte mult si este un adevarat deliciu pentru iubitorii de ceai (nu infuzie).
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Chai" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

biaskitchen
•  23.02.2013 20:27:35

Nota maxima! Proportia condimentelor este perfecta!Niciunul dintre condimentele folosite nu predomina ca si gust.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chai