Varza cu Branza la Cuptor

Complexitate
medie

Ingrediente

  • o varza de 1 kg
  • 150 g telemea de vaca sau de oaie
  • 200 g smantana
  • 50 g unt
  • untura sau ulei
  • 2 linguri pesmet

Mod de preparare

Se taie varza in 4 sau in 8 bucati si se opareste in apa sarata.
Dupa ce s-au inmuiat frunzele, se pun la scurs cu grija, fara a le rupe, dupa care se dau prin faina si se pun la calit intr-o craticioara in care s-a incins ulei sau untura.

Cand capata o culoare aurie, se scot si se aseaza intr-un vas termorezistent, unde se aranjeaza sub forma unei flori.

Deasupra se rade branza telemea, pana se acopera toata varza. Se toarna smantana, apoi se presara pemet si se da la cuptor, la foc potrivit, pana cand smantana prinde o crusta galbuie (de regula se tine la cuptor in jur de 15-30 minute).
Se serveste calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici