Se feliaza cuipercile si se calesc timp de 5 minute in putin ulei de masline.
Cremvustii taiati in rondele fine se adauga peste ciuperci si se lasa la prajit 3 minute.
Intre timp, se bat bine ouale cu faina,drojdia uscata si un praf de sare si se imparte in 3 compozitia astfel obtinuta.
Se fac 3 omlete.
Pe un platou se pune prima omleta,peste ciupercile si cremvustii.Cu a doua se procedeaza la fel.
Peste ultima omleta se pune bulionul incalzit si se presara patrunjelul tocat.
Se serveste cu salata verde.
Pentru că e foarte cald în casă în această perioadă, am evitat să mai pornesc cuptorul. Dacă e weekend...
Desert panna cotta cu capsuni la paharDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii