Tarta cu Mazare

Complexitate
redusa
Tarta cu Mazare

Ingrediente

  • 300 gr aluat foietaj
  • 250 gr mazare din conserva sau congelata
  • 1 ceapa mica
  • 70 gr costita sau crenvusti afumat
  • 4 linguri parmezan ras (cascaval)
  • 250 ml lapte
  • 2 oua
  • 1 lingura faina
  • 20 gr unt
  • supa de legume
  • sare, piper

Mod de preparare

Tocati marunt ceapa si o inabusiti in unt, adaugati costita taiata fasii subtiri (sau crenvusti cubulete) pana cand se rumeneste putin, adaugati si mazarea. Turnati putina supa de zarzavat si fierbeti la foc potrivit totul, circa 10 -15 minute.

Cand a scazut, dar nu prea mult, adaugati putina sare, lingura de faina amestecand rapid cu lingura de lemn si imediat turnati laptele fierbinte deasupra. Amestecati bine, pana cand devine o compozitie omogena, lasati la foc mai mic sa fiarba. Cum s-a ingrosat compozitia, dati deoparte si incorporati ouale, pe rand iar la sfarsit parmezanul ras si piper.

Intr-o tava rotonda de diametrul 24 cm. captusita cu hartie pentru cuptor (sau unsa cu unt), intindeti foaia de foietaj, asa incat sa aiba si margine de jur imprejur.

Turnati compozitia deasupra, o nivelati cu o lingura si o bagati in cuptorul incalzit, la o temperatura de 190 grade C, circa 45 minute sau pana cand vedeti ca s-a rumenit.

Se serveste calduta sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
1
Carte de bucate

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Este un amestec delicios de legume, printre care vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și condimente, gătite împreună...

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ceafa de porc la cuptor
3
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Salata cu Pere, Struguri, Nuci si Branza (Reteta Video)
Bucataras.RO

Salata cu Pere, Struguri, Nuci si Branza (Reteta Video)

Sigur ca o salata cu pere, struguri, nuci si branza de capra este foarte potrivita si ca gustare in timpul zilei, iar daca...

Salata cu Pere, Struguri, Nuci si Branza (Reteta Video)
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate