Sandwich cu Ton si Mozzarella de Bivolita

Postat pe: 13-01-2013
(0)

Ingrediente

Pentru 2 portii
4 felii mai mici de paine de casa
unt nesarat (82%)
1 galbenus ecologic fiert
40 ml ulei de masline extra virgin
1/2 lingurita mustar Dijon
1 conserva ton bucati in ulei de masline extra virgin sau in suc propriu
aproximativ 120 g dupa ce l-ati stors (este important ca tonul sa fie de calitate superioara)
1 lingura castraveti cornichon murati taiati marunt
1 ceapa verde taiata marunt
2 frunze de telina verde taiate marunt
1/4 lingurita cimbru verde
1/4 lingurita sos tabasco (puteti inlocui cu 1/2 lingurita sambal oelek sau sos chilli dulce)
125 g mozzarella de bivolita
sare de mare si piper proaspat macinat
cheddar razalit (aproximativ 50 g)
chilli cayenne (optional pentru garnisire)

Mod de preparare

Intr-un bol mic puneti galbenusul de ou cu ulei de masline si Dijon. Cu o spatula amestecati bine pana cand obtineti o maioneza. Intr-un bol mai mare amestecati bine ton, maioneza, ceapa, telina, cimbrul, tabasco si castraveti.

Rupeti mozzarella in bucati mici si distribuitii in amestecul cu ton apoi asezonati. Ungeti feliile de paine cu unt pe ambele parti apoi transferati intr-o tava cu folie de aluminiu. Este critic sa ungeti painea cu unt.

Puneti tava sub grill si pajiti pe ambele parti pana cand painea are o culoare aurie. Cand scoateti tava alegeti partea cea mai prajita de paine si puneti-o cu fata in jos. Distribuiti uniform ton pe acestea.

Presarati cheddar deasupra apoi tineti din nou sub grill pana cand branza s-a topit si incepe sa prinda o culoare aurie. Serviti simplu sau optional cu putina salata si/sau castraveti murati.

* Lasati aceste sandwich-uri sa se raceasca 4-5 minute pentru a simti mai bine gustul ingredientelor si de nu avea neplacerea si discomfortul de a va arde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Sandwich cu Ton si Mozzarella de Bivolita" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Sandwich cu Ton si Mozzarella de Bivolita