Sandwich cu Ton si Mozzarella de Bivolita

Complexitate
redusa
Sandwich cu Ton si Mozzarella de Bivolita

Ingrediente

  • Pentru 2 portii
  • 4 felii mai mici de paine de casa
  • unt nesarat (82%)
  • 1 galbenus ecologic fiert
  • 40 ml ulei de masline extra virgin
  • 1/2 lingurita mustar Dijon
  • 1 conserva ton bucati in ulei de masline extra virgin sau in suc propriu;
  • aproximativ 120 g dupa ce l-ati stors (este important ca tonul sa fie de calitate superioara)
  • 1 lingura castraveti cornichon murati taiati marunt
  • 1 ceapa verde taiata marunt
  • 2 frunze de telina verde taiate marunt
  • 1/4 lingurita cimbru verde
  • 1/4 lingurita sos tabasco (puteti inlocui cu 1/2 lingurita sambal oelek sau sos chilli dulce)
  • 125 g mozzarella de bivolita
  • sare de mare si piper proaspat macinat
  • cheddar razalit (aproximativ 50 g)
  • chilli cayenne (optional pentru garnisire)

Mod de preparare

Intr-un bol mic puneti galbenusul de ou cu ulei de masline si Dijon. Cu o spatula amestecati bine pana cand obtineti o maioneza. Intr-un bol mai mare amestecati bine ton, maioneza, ceapa, telina, cimbrul, tabasco si castraveti.

Rupeti mozzarella in bucati mici si distribuitii in amestecul cu ton apoi asezonati. Ungeti feliile de paine cu unt pe ambele parti apoi transferati intr-o tava cu folie de aluminiu. Este critic sa ungeti painea cu unt.

Puneti tava sub grill si pajiti pe ambele parti pana cand painea are o culoare aurie. Cand scoateti tava alegeti partea cea mai prajita de paine si puneti-o cu fata in jos. Distribuiti uniform ton pe acestea.

Presarati cheddar deasupra apoi tineti din nou sub grill pana cand branza s-a topit si incepe sa prinda o culoare aurie. Serviti simplu sau optional cu putina salata si/sau castraveti murati.

* Lasati aceste sandwich-uri sa se raceasca 4-5 minute pentru a simti mai bine gustul ingredientelor si de nu avea neplacerea si discomfortul de a va arde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Prajitura Tosca - un desert imbietor
3
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
5
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Parteneri
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital
Bucataras.RO

Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital

De cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...

Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura