Salata orientala traditionala - perfecta ca fel principal sau garnitura

Salata orientala traditionala cu cartofi cuburi, oua taiate rustic, castraveti murati, masline si ceapa rosie. Se face rapid si este perfecta ca fel principal sau garnitura.

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare aproximativ 25–30 minute, pana intra furculita usor in ei. Se lasa sa se raceasca, apoi se curata si se taie cuburi potrivite. Ouale se fierb 9–10 minute, se racesc si se taie bucati neregulate, nu rondele perfecte. Castravetii murati se taie rondele sau cuburi, iar ceapa rosie se taie subtire. Se pun toate intr-un bol incapator: cartofii, ouale, muraturile, maslinele si ceapa. Se adauga uleiul, otetul (sau lamaia), sare si piper. Se amesteca usor, fara sa zdrobim cartofii. Se presara patrunjel tocat deasupra.

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia

Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut

Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă