Salata de caracatita (polipo)

Postat pe: 21-11-2010
(2)

Ingrediente

o caracatita (800 g)
2-3 morcovi
telina (cotoare ca aici alta nu este)
o mana de maslinute negre
lamaie (1/2)
1-2 catei de usturoi
patrunjel verde tocat
ulei de masline, sare, piper

Mod de preparare

Caracatita se curata, se pune in cratita (unde apa fierbe deja) cu putina sare si se inchide cu capacul. Se lasa la foc mic 40' si apoi fara sa ridicam capacul inca o ora (asa devine foarte frageda). Intre timp taiem morcovii si telina in forma de bastonase.

Caracatita se scoate din apa si se taie bucati (mai mari, mai mici dupa cum va place). Se condimenteaza in castron cu ulei de masline, sare, piper, lamaie (dupa gust) morcovii si telina, maslinele, usturoiul (eu l-am lasat intreg si apoi l-am scos ca ... deh, dar daca va place voi puteti sa-l lasati) si la sfarsit o ploaie de patrunjel tocat si ... pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata de caracatita (polipo)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

alinus_s
•  17.11.2010 23:57:30

Super.Ador salata asta.Incearca odata sa pui si putina coaja de lamaie si portocala

oana1979
•  05.09.2008 01:08:25

deja imi lasa gura apa...imi place mult salata asta am probat o :))

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de caracatita (polipo)