Rulada Rece cu Branza de Vaci

Postat pe: 27-09-2010
(3)

Ingrediente

Pt aluat:
150ml apa
100ml ulei
150g faina
4 oua
un praf de sare
Pt umplutura:
1/2 kg branza de vaci
o legatura de marar
un varf cutit boia de ardei dulce
un praf de sare
un varf cutit piper

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

50min
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea. Cand clocoteste se trage de pe foc, se adauga faina in bloc si se mesteca repede pana cand aluatul devine omogen. Se lasa sa se raceasca si se adauga ouale unul cate unul. Cand aluatul este omogenizat bine se rastoarna intr o tava unsa cu ulei. Se da la foc mediu (th 6) timp de 30-35 min. Chiar daca aluatul incepe sa se umfle neuniform in timpul coacerii, nu va ingrijorati, e normal!

In timp ce aluatul se coace preparati umplutura:branza de vaci (putem folosi in loc o telemea de vaci sau de oi de buna calitate) e frecata cu mararul taiat fin. Adaugati restul de ingrediente si frecati bine. Daca branza de vaci e prea seaca, puteti adauga o lingura de ulei de floarea soarelui. Cand branza e omogena o puneti la frigider.

Cand aluatul e copt il scoateti pe un servet umed si deasupra ungeti cu pasta de branza. Rulati incetul cu incetul si puneti rulada intr un film de plastic, strangand bine. Dati la frigider pt 2, 3 ore.
Se serveste taiata felii de 1 cm pe un platou pe care ati pus frunze de salata sau rosii taiate felii rotunde. Pofta buna! !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Rulada Rece cu Branza de Vaci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

dedilia
•  24.05.2009 20:34:12

daca vreti sa vedeti si poze ,le gasiti pe forum,pt ca n am stiut cum sa le pun pe aceasta pagina
multumesc pt toate cuvintele frumoase si tuturor celor ce vor citi aceasta reteta
incerc ati o e fff buna si racoritoare

lucia_bp
•  08.04.2009 20:16:23

Un aperitiv minunat !
Felicitari !

adina_83
•  02.04.2009 17:28:22

Abia astept sa o pregatesc de ziua tatalui meu.
O idee fff buna.
Bravo!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Rulada Rece cu Branza de Vaci