Pogacele cu jumari

Portii
1
Timp pregatire
120 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Pogacele cu jumari

Ingrediente

  • 250 gr jumari
  • 300 ml lapte
  • 15 gr drojdie
  • 2 oua
  • 1 kg faina
  • sare
  • piper
  • 1 lingura untura de porc
  • 1 lingura smantana

Mod de preparare

Intr-un bol, pregatim aluatul: adaugam laptele (caldut), drojdia, smantana, sare si piper dupa gust si faina treptat si amestecam tot, pana obtinem un aluat ce poate fi intins. Lasam aluatul 30 de minute sa creasca. Intre timp, macinam jumarile si le condimentam dupa gust. Aluatul se imparte in doua, intindem prima parte si punem o parte din jumari peste aluatul intins si intidem pogacelele uniform, apoi impachetam aluatul, la fel cum se impacheteaza aluatul de foietaj. Procedam la fel si cu aluatul si jumarile ramase si le mai lasam 20 de minute sa creasca, dupa care luam sucitorul si "batem aluatul", apoi il intindem pana obtinem un aluat de 3 cm. Dupa ce am intins aluatul, taiem pogacelele in forma dorita si le ungem cu ou, apoi le punem in tava si le dam la cuptorul incalzit, la 180 grade C, timp de 35 de minute. Pofta Buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
Pui cu dovlecei en papillote

Pui cu dovlecei en papillote

Pui cu dovlecei en papillote
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
1
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
2
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
Prajitura Rustica
3
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
5
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Parteneri
Tort Oreo gigantic
Bucataras.RO

Tort Oreo gigantic

Am facut acest tort pentru voi bucatarasii care m-ati sustinut la castigarea premiului frumos de la concursul Mister...

Tort Oreo gigantic
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Gustos.RO

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia