Pogacele cu jumari

Portii
1
Timp pregatire
120 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Pogacele cu jumari

Ingrediente

  • 250 gr jumari
  • 300 ml lapte
  • 15 gr drojdie
  • 2 oua
  • 1 kg faina
  • sare
  • piper
  • 1 lingura untura de porc
  • 1 lingura smantana

Mod de preparare

Intr-un bol, pregatim aluatul: adaugam laptele (caldut), drojdia, smantana, sare si piper dupa gust si faina treptat si amestecam tot, pana obtinem un aluat ce poate fi intins. Lasam aluatul 30 de minute sa creasca. Intre timp, macinam jumarile si le condimentam dupa gust. Aluatul se imparte in doua, intindem prima parte si punem o parte din jumari peste aluatul intins si intidem pogacelele uniform, apoi impachetam aluatul, la fel cum se impacheteaza aluatul de foietaj. Procedam la fel si cu aluatul si jumarile ramase si le mai lasam 20 de minute sa creasca, dupa care luam sucitorul si "batem aluatul", apoi il intindem pana obtinem un aluat de 3 cm. Dupa ce am intins aluatul, taiem pogacelele in forma dorita si le ungem cu ou, apoi le punem in tava si le dam la cuptorul incalzit, la 180 grade C, timp de 35 de minute. Pofta Buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute