Pate din Somon Afumat cu Mascarpone

Postat pe: 04-03-2013

(0)

Reteta de
beccas (147)

Ingrediente

● 100 g somon afumat

● 1/2 lingurita mustar Dijon

● un praf de piper proaspat macinat

● 1 lingurita marar verde taiat marunt

● 30 g arpagic (chives) taiate marunt

● 1 lingura suc de lamaie proaspat stors

● un praf mic de enibahar

● 150 g mascarpone la temperatura camerei

● un praf mic de chili cayene pentru decorare

Mod de preparare

Puneti somonul cu Dijon intr-un blender si pulsati pana cand obtineti o pasta. Transferati intr-un bol si adaugati piper, marar, arpagic, enibahar, suc de lamaie si mascarpone. Inglobati foarte bine aceste ingrediente apoi transferati intr-un bol de servire.

Presarati cu putin cayenne deasupra (optional garnisiti si cu extra arpagic sau kalamata) dupa care acoperiti si lasati la rece minim 30 de minute inainte de a servi. Serviti cu painea preferata si optional alaturi de o salata.
Imi place foarte mult acest pate. Este delicios, usor de facut si poate fi un excelent aperitiv sau meniu principal alaturi de o salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pate din Somon Afumat cu Mascarpone" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

lamaie