Pate de casa

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

700 gr ficatei de pui,
o ceapa medie tocata,
3 catei de usturoi,
50 ml vin alb sau cognac
3 linguri smantana dulce lichida(optional),
150 g unt nesarat, la temperatura camerei,
o lingurita cimbru uscat
sare
piper

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Se pune ceapa la calit, dupa 2 minute se adauga si usturoiul si se lasat cat sa se aureasca, apoi se adauga ficateii, cimbrul, sarea si piperul, si se gatesc la foc potrivit timp de vreo 15 minute. Se adauga vinul si se micsoreaza focul sa scada sosul incetisor, si dupa vreo 10 minute se adauga si smantana (pasul acesta se poate omite). Se tine inca vreo 5 minute la foc mic pana a scazut sosul aproape de tot, dar sa nu se usuce ficateii.
Se lasa sa se raceasca si se adauga untul taiat felii si se zdrobeste si amesteca totul cu o furculita (la robot iese prea pasta). Se mai adauga sare si piper dupa gust si se pune la frigider cca 30 minute, sa se imbine gusturile.
Tartine cu paine prajita, pe felii de castravete, in rosioare sau ardei gras umplut, sau in gogosele de ecler, ca aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pate de casa" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pate de casa