Pate de casa

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 700 gr ficatei de pui,

● o ceapa medie tocata,

● 3 catei de usturoi,

● 50 ml vin alb sau cognac

● 3 linguri smantana dulce lichida(optional),

● 150 g unt nesarat, la temperatura camerei,

● o lingurita cimbru uscat

● sare

● piper

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

Se pune ceapa la calit, dupa 2 minute se adauga si usturoiul si se lasat cat sa se aureasca, apoi se adauga ficateii, cimbrul, sarea si piperul, si se gatesc la foc potrivit timp de vreo 15 minute. Se adauga vinul si se micsoreaza focul sa scada sosul incetisor, si dupa vreo 10 minute se adauga si smantana (pasul acesta se poate omite). Se tine inca vreo 5 minute la foc mic pana a scazut sosul aproape de tot, dar sa nu se usuce ficateii.
Se lasa sa se raceasca si se adauga untul taiat felii si se zdrobeste si amesteca totul cu o furculita (la robot iese prea pasta). Se mai adauga sare si piper dupa gust si se pune la frigider cca 30 minute, sa se imbine gusturile.
Tartine cu paine prajita, pe felii de castravete, in rosioare sau ardei gras umplut, sau in gogosele de ecler, ca aperitiv.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pate de casa" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa