Dovleceii se spala, li se taie cotorul, apoi se taie felii subtiri. Eu am folosit curatatorul de cartofi, asa ca feliile au iesit uniforme.
Ceapa spalata si curatata se taie marunt, ciupercile se scurg de zeama, iar mararul se taie fin.
Se incinge gratarul bine si frigem feliile de dovlecei 2 minute pe fiecare parte, dungile de la gratar vor fi vizibile pe felii.
Intr-o craticioara calim cateva minute ciupercile cu ceapa verde, condimentam cu sare, piper si adaugam mararul.
In castronele rezistentel la copt si unse cu putin ulei, asezam de jur-imprejur felii de dovlecei si umplem cu compozitia de ciuperci, apoi asezam deasupra (ca un capacel) alt rand de dovlecei.
Asezam toate castronelele pe o tava si coacem 20 de minute.
Dupa coacere, cu ajutorul cutitului desprindem pachetelele de dovlecei de peretii castronelelor, apoi le putem rasturnam usor pe farfurii.
Eu le-am servit cu fasii de ardei capia, pus la conservat in toamna!
Pachetelele cu dovlecei se pot servi atat calde cat si reci!
Sarmalutele asortate, gatite lent intr-un sos bogat de rosii, te imbie cu arome divine si gusturi care te duc cu gandul la...
Sarmalute asortatePrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraPoate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii