Pachetele din Dovlecei cu Ciuperci

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Pachetele din Dovlecei cu Ciuperci

Ingrediente

  • 9-10 dovlecei
  • 400 g ciuperci conserva
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 leg marar verde
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

Dovleceii se spala, li se taie cotorul, apoi se taie felii subtiri. Eu am folosit curatatorul de cartofi, asa ca feliile au iesit uniforme.

Ceapa spalata si curatata se taie marunt, ciupercile se scurg de zeama, iar mararul se taie fin.
Se incinge gratarul bine si frigem feliile de dovlecei 2 minute pe fiecare parte, dungile de la gratar vor fi vizibile pe felii.

Intr-o craticioara calim cateva minute ciupercile cu ceapa verde, condimentam cu sare, piper si adaugam mararul.

In castronele rezistentel la copt si unse cu putin ulei, asezam de jur-imprejur felii de dovlecei si umplem cu compozitia de ciuperci, apoi asezam deasupra (ca un capacel) alt rand de dovlecei.
Asezam toate castronelele pe o tava si coacem 20 de minute.

Dupa coacere, cu ajutorul cutitului desprindem pachetelele de dovlecei de peretii castronelelor, apoi le putem rasturnam usor pe farfurii.
Eu le-am servit cu fasii de ardei capia, pus la conservat in toamna!
Pachetelele cu dovlecei se pot servi atat calde cat si reci!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici