Omleta cu Spanac

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Omleta cu Spanac

Ingrediente

  • Pentru omleta cu spanac avem nevoie de :
  • -6 oua
  • -50 g parmezan ras
  • -4 linguri lapte
  • -250 g spanac proaspat
  • -30-50 g bacon afumat
  • taiat cubulete
  • -1 ceapa
  • -ulei de masline
  • -sare
  • -piper
  • Pentru tavi:
  • -unt si faina sau hartie de copt

Mod de preparare

Ungeti cu unt si tapetati cu faina tava cu dimensiuni de 12x15 cm si dati-o la rece. Eu am folosit hartie de copt si am tapetat si peretii. Pozele va vor lamuri.

Intre timp, spalati si zvantati spanacul si taiati-l mare.

Pregatiti omleta cu spanac, astfel:
Intr-o tigaie antiaderenta, intr-o lingura de ulei, caliti baconul si aramiti ceapa tocata, apoi caliti, timp de 3 min si spanacul, amestecand mereu. Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Bateti cu telul ouale si adaugati restul ingredientelor, omogenizand. Turnati amestecul in tava si pastrati la rece daca doriti sa o combinati cu un alt tip de omleta, asa cum am facut eu (in pozele alaturate am combinat-o intr-un joc geometric, omleta cu spanac cu o omleta cu branza)

Omleta se coace pe baie de aburi, in cuptor.
In vasul pentru bain-marie puneti apa calda pana la nivelul omletei din tava.
Dati la cuptorul incalzit, timp de 25-35 min, la foc potrivit sau pana ce omleta este facuta.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
Taiati cuburi si aranjati pe un platou, dupa imaginatia dumneavoastra.

Ornati dupa gust si inspiratie (puteti folosi si fileuri de ansoa, branza, capere, etc. )

POFTA BUNA!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Tort Racoros
3
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
4
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Prajitura Sau Rulada cu Mere
5
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Parteneri
Aperitiv crochete din carne tocata cu cascaval
Bucataras.RO

Aperitiv crochete din carne tocata cu cascaval

Adaptata dupa o reteta a Gabytzei. Foarte bune.

Aperitiv crochete din carne tocata cu cascaval
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere