Ochiuri la Cuptor in Sos de Frisca

Postat pe: 27-09-2010

(1)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● Pentru 1 portie:

● 2 oua

● 1/2 lingurita unt

● 2 linguri smantana nefermentata (frisca lichida)

● 2 linguri cu varf, branza de capra tare, rasa (sau alt tip de branza, dar grasa)

● 1 lingurita patrunjel verde, tocat fin

● sare

● piper, proaspat rasnit

● grisine, pentru servit

Mod de preparare

PREGĂTIRE

10min

Incingeti cuptorul la 200 grade.

Puneti intr-o forma mica, termorezistenta (ramekins), untul si frisca. Dati-o la cuptor, cateva minute, pana ce untul s-a topit si incepe sa fiarba frisca. Scoateti forma din cuptor.

Spargeti cu grija ouale, pentru ca frisca fierbinte se va umfla si va stropi si galbenusul trebuie sa ramana intreg. Asezonati cu sare si piper.

Separat, amestecati branza cu patrunjelul tocat si puneti-o in vas, in jurul galbenusurilor. Dati din nou la cuptor, pentru 3-5 min, pana ce branza se va topi, iar galbenusurile vor ramane moi.

Serviti cat sunt calde, cu grisine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ochiuri la Cuptor in Sos de Frisca" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua