Ochiuri la Cuptor in Sos de Frisca

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Ochiuri la Cuptor in Sos de Frisca

Ingrediente

  • Pentru 1 portie:
  • -2 oua
  • -1/2 lingurita unt
  • -2 linguri smantana nefermentata (frisca lichida)
  • -2 linguri cu varf, branza de capra tare, rasa (sau alt tip de branza, dar grasa)
  • -1 lingurita patrunjel verde, tocat fin
  • -sare
  • -piper, proaspat rasnit
  • -grisine, pentru servit

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 200 grade.

Puneti intr-o forma mica, termorezistenta (ramekins), untul si frisca. Dati-o la cuptor, cateva minute, pana ce untul s-a topit si incepe sa fiarba frisca. Scoateti forma din cuptor.

Spargeti cu grija ouale, pentru ca frisca fierbinte se va umfla si va stropi si galbenusul trebuie sa ramana intreg. Asezonati cu sare si piper.

Separat, amestecati branza cu patrunjelul tocat si puneti-o in vas, in jurul galbenusurilor. Dati din nou la cuptor, pentru 3-5 min, pana ce branza se va topi, iar galbenusurile vor ramane moi.

Serviti cat sunt calde, cu grisine.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
1
Aperitive

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Prajitura Kinder Bueno
2
Dulciuri

Prajitura Kinder Bueno

Aceasta prajitura se bazeaza adesea pe baza de biscuiti sau blat de ciocolata fina, care este apoi umpluta cu o crema moale...

Prajitura Kinder Bueno
Negresa (III)
3
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
4
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Napolitanele cu nuca, caramel si glazura de ciocolata
5
Dulciuri

Napolitanele cu nuca, caramel si glazura de ciocolata

Napolitanele cu nuca, caramel si glazura de ciocolata
Parteneri
Desert prajitura Baiadera by Ina
Bucataras.RO

Desert prajitura Baiadera by Ina

Am fost in vizita la Ina si am dat peste prajitura asta, o salvasem cu mult timp in urma si acum i-a venit randul. Eu am...

Desert prajitura Baiadera by Ina
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala