Lapte Prins (covasit)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -4 litri de lapte dulce
  • -250 gr d branza dulce
  • -250 gr desmantana
  • -sare

Mod de preparare

-Avem in fata noastra ingredientele necesare. Ne trebuie doua vase, unul in care sa fierbem jumatate din cantitatea de lapte dulce si unul pentru a cuprinde reteta noastra.

-Punem laptele destinat fierberii la foc impreuna cu un praf de sare si il aducem la temperatura de fierbere dupa care il luam de pe foc.

-Branza dulce sau branza scoapta o framantam intr-un castron, punem si smantana peste ea obtinand astfel un amestec.

-Luam o cana cu lapte crud cqa sa putem subtia amestecul de branza cu smantana.
-Acest amestec il rasturnam in vasul mare i procedam la invartirea vasului pana cand branza cu smantana se va aseza pe peretii vasului.

- Amestecam cei doi lapti cel cald cu cel rece dupa care il turnam in vasul mare. La loc ferit se va depozita, acoperit, si se3 va tine la dospit (fermentare) pana a doua zi.
-In momentul in care sa prins sau sa covasit putem spune ca este gata pentru servire
Ca un ultim fel de mancare, ca o bautura racoritoare insotit de oricare produs de patiserie, alaturi de un bot de mamaliga cu branza copt in spuza jarului din soba.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Dulceata de agrise
4
Placinte cu carne
5
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie