Kebab de Pui Dulce si Sarat cu Sos de Arahide

Postat pe: 07-08-2011
(0)

Ingrediente

5 kg piept de pui dezosat
30 betede frigarui mici
cu o lungime de 18 cm
Marinare (cel putin 30 min) ½ ceasca sherry sec
1/3 ceasca sos Teriyaki
1/3 ceasca sos oriental ducle-acrisor
2 catei usturoi
curatati si maruntiti
1/3 ceasca suc de lamaie
½ ceasca miere
1 ceasca unt crocant de arahide
1/3 ceasca suc de lamaie
1/3 supa de pui
1 ceasca marinata

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Taiati pieptul de pui pe lungime, in fasii late de 2, 5 cm. Tineti carnea cu o mana si impingeti batul in frigaruie in lungimea fasiei. Procedati la fel cu fasiile ramase. Puneti frigaruile deoparte, intr-un vas de gatit din sticla.

Amestecati sosul de sherry, de Teriyaki si sosul dulce-acrisor intr-un bol mic. Adaugati usturoiul, sucul de lamaie si mierea: amestecati bine. Turnati marinata peste puiul pus pe frigarui, acoperiti si puneti-le la frigider cel putin 30 min, intorcandu-le odata.

Cand sunt gata de gatit: scurgeti marinata de pe pui si puneti-o deoparte. Puneti polita in bolul de sticla al cuptorului. Aranjati frigaruile direct pe polita avand grija sa nu le puneti prea aproape una de alta.

Reglati temperatura la 200 grade c si lasati-le la gatit timp de 10 minute.

Procedati la fel cu frigaruile ramase. Intre timp, pregatiti sosul pentru inmuiat. Amestecati untul de arahide, sucul de lamaie si supa de pui cu restul de marinata, intr-o sosiera.

Fierbeti la foc mediu. Reduceti focul si lasati sosul 10 min, sa se apropie de punctul de fierbere sau pana incepe sa se ingroase.
Aranjati frigaruile pe un platou si serviti sosul langa.

- cuptor cu convectie, cu sau fara halogen

(sursa: Iuliajewel)
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Kebab de Pui Dulce si Sarat cu Sos de Arahide" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Kebab de Pui Dulce si Sarat cu Sos de Arahide