Se spala foarte bine boabele de soia si se acopera cu 500 ml apa(ca la fasolea uscata) se lasa 12 - 24 de ore pana se inmoaie putin.
Se arunca apa in care a stat, se mai spala inca o data si apoi se acopera cu apa (600 -700 ml ) si se da o ora la fiert (in oala de yena cu capac) de preferinta in cuptor.
Apa trebuie sa depaseasca boabele de soia cam cu 6-8 cm.
Dupa o ora de fiert in cuptor, se strecoara soia pastrandu-se 200 ml din apa in care a fiert; boabele de soia se vor pasa foarte fin cu un blender adaugand treptat uleiul, o parte din apa pastrata si mujdeiul de usturoi; se gusta, se potriveste de sare si la sfarsit se adauga zeama de lamaie (nu chiar toata)
Este o pasta excelenta pentru zilele de post - in loc de pate cu conservanti - este un pateu care rezista in frigider cam 15 zile(acoperit)
Eu fac pateul acesta cam de 3 ori pe luna - este bogat in proteine si foarte sanatos.
Va doresc pofta buna!
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii