Gogosi cu Naut

Mod de preparare

Amestecati intr-un castron faina cu apa, un varf de sare, praful de usturoi si nautul facut piure la blender. Se adauga si branza Grana sau Parmigiano rasa, un varf de piper si un varf de curcuma. Se amesteca bine, sa fie un aluat omogen, nici moale dar nici prea tare.

Se pune apa sau faina... in functie de nevoie.

Se ia cu lingura putin din aluat si se prajesc gogosele, in uleiul bine incalzit, la foc moderat, pe ambele parti. Se scurg pe servet de bucatarie. Se servesc calde.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella

Frigarui de dovlecei cu ton

Clatite cu dovlecel si branza