Cuiburi de cartofi cu oua de prepelita

Mod de preparare

Dam cartofii pe razatoare, ii stoarcem putin, ii amestecam cu 2-3 linguri de ulei, rozmarin, sare si piper.

Ungem cu ulei forma de briose, apoi asezam cate o lingura din cartofii rasi. Presam usor. Introducem tava la cuptor, pentru 6-8 minute.

Scoatem tava din cuptor si presaram mozzarella peste cartofi, apoi cate un ou de prepelita. Introducem din nou tava la cuptor, pana se coc ouale.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella

Frigarui de dovlecei cu ton

Clatite cu dovlecel si branza