Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Crutoane cu Pesto

Crutoane cu Pesto

Name: Crutoane cu Pesto
Cuisine: Romania
Ingredients: 15 g busuioc verde; 1 lingura muguri de pin (pinenuts; puteti inlocui si cu migdale); 20 g Parmigiano Reggiano; 60 ml ulei de masline extra virgin; 2 catei de usturoi; sare si piper proaspat macinat; 500 g paine de casa (la o zi dupa ce a fost preparata)

Complexitate

redusa

Ingrediente

15 g busuioc verde
1 lingura muguri de pin (pinenuts; puteti inlocui si cu migdale)
20 g Parmigiano Reggiano
60 ml ulei de masline extra virgin
2 catei de usturoi
sare si piper proaspat macinat
500 g paine de casa (la o zi dupa ce a fost preparata)

Mod de preparare

Taiati painea cubulete, marimea dupa preferinta. Este optional sa pastrati coaja, eu am lasat-o deoarece imi place gustul pe care il are cand aceasta este crocanta. Puneti intr-un blender ingredientele pentru pesto si pulsati pana cand obtineti un sos fin.

Turnati peste bucatile de paine intr-un bol si amestecati bine ca toate fie unse. Transferati-le intr-o tava cu folie de aluminiu si nivelati. Coaceti la 200°c (gaz 6) 10 minute, scoateti tava si cu o paleta amestecati incercand sa intoarceti bucatile de paine.

Introduceti din nou in cuptor si lasati inca 15 sau pana cand devin pe placul vostru. Transferati-le apoi intr-un bol.