Se toaca ciupercile (nu foarte marunt) si se calesc in ulei pana ce acestea devin moi. Se pune sare si piper peste ele, se amesteca si se pun la racit.
Se face un aluat de clatite simplu format din faina, apa si sare. Se fac clatite subtiri (eu le fac intr-o tigaie cu diametrul de 25 cm).
Clatitele se lasa sa se raceasca putin si se taie in 4 astfel incat sa obtinem triunghiuri. Pe fiecare triunghi se pun ciuperci si se ruleaza ca si cornuletele. Se dau prin faina apoi prin ou si se pun la prajit in ulei.
Se servesc reci la aperitiv.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii