Crenvusti, Carnaciori de Bere in Aluat Dospit

Complexitate
redusa
Crenvusti, Carnaciori de Bere in Aluat Dospit

Ingrediente

  • 30 gr drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 300 ml lapte
  • 500 gr faina
  • 50 ml ulei
  • 3 cartofi
  • 12 buc crenvusti
  • 1 ou pentru uns

Mod de preparare

In cei 300 ml lapte caldut dizolvam 30 gr drojdie, 1 lingurita zahar, si 1/2 lingurita sare. Cartofii se fierb in apa cu sare apoi ii zdrobim si ii lasam la racit.

Intr-un vas punem faina la care adaugam cartofii, laptele in care am dizolvat drojdia si incepem sa framantam circa 2-3 minute, pana aluatul se omogenizeaza. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a dospit aluatul, il intindem cam de jumate centimetru grosime.

Crenvustii ii taiem in patru sa obtinem "piticoti".

Aluatul intins il vom taia in bucati dreptunghiulare (sa avem grija sa ne iasa 48 de dreptunghiuri) si bucatile de crenvusti le vom rula in acet aluat taiat.

Intr-o tava punem hartie de copt, o ungem cu putin ulei si asezam mini rulourile in asa fel incat sa fie un pic de distanta intre ele deoarece la copt aluatul mai creste. Se ung rulourile cu oul batut in care pune si un pic de sare si apoi dam la cuptorul preincalzit initial la foc mare aproximativ 5 minute apoi reducem focul la economic si il coacem pana dein frumos auriii deasupra.
Mini rulourile se pot umple si cu carnaciori de bere, dar si cu cascaval, in acest caz trebuie sa inchidem si capetele rulourilor sa nu curga cascavalul in timpul coacerii.

Se pot servi calde sau reci cu mustar, ketchup, sau crema de hrean fiind foarte bine acompaniate de o bere rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
3
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Parteneri
Negresa cu crema de branza si merisoare
Bucataras.RO

Negresa cu crema de branza si merisoare

O negresa cremoasa si cu un gust deosebit

Negresa cu crema de branza si merisoare
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura