Creierul de vitel sau de porc se fierbe, se strecoara si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, se taie in felii care se asaza pe platoul de servit garnisit cu frunze de salata proaspata pe margine.
Separat se prepara maioneza potrivita cu sare, un strop de lamaie, mustar, marar sau patrunjel. La final se adauga smantana de buna calitate. Se toarna maioneza peste feliile de creier si se servesc imediat.
Pofta buna!
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Varza calita din varza murata, preparata fara carne, cu ceapa si bulion. Se gateste incet, la foc mic, pana se inmoaie si se...
Varza calita din varza murata - preparata fara carne, cu ceapa si bulion
Îmi place
Distribuie
Comentarii