Creier cu Maioneza

Mod de preparare

Creierul de vitel sau de porc se fierbe, se strecoara si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, se taie in felii care se asaza pe platoul de servit garnisit cu frunze de salata proaspata pe margine.

Separat se prepara maioneza potrivita cu sare, un strop de lamaie, mustar, marar sau patrunjel. La final se adauga smantana de buna calitate. Se toarna maioneza peste feliile de creier si se servesc imediat.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella

Frigarui de dovlecei cu ton

Clatite cu dovlecel si branza