Clatite Umplute cu Carnati Afumati

Complexitate
redusa
Clatite Umplute cu Carnati Afumati

Ingrediente

  • 5 linguri mari de faina
  • 1 ou
  • 1 praf sare
  • 10 gr drojdie
  • 50 ml ulei
  • apa minerala
  • Umplutura:
  • carnati afumati
  • mustar
  • Alte ingrediente:
  • 3 oua
  • 500 gr smantana
  • 300 gr cascaval
  • sare, piper alb dupa gust
  • unt sau margarina Rama

Mod de preparare


Punem in blender cele 5 linguri faina, oul, drojdia si sarea si un pic de apa minerala si dam la turatia maxima. Se adauga treptat apa minerala pana ajungem la consistenta dorita a aluatului de clatite. Adaugam si cei 50 ml ulei in compozitie.

Coacem clatitele in tava de teflon fara sa adaugam ulei. Obtinem (adica atat am obtinut eu ) 10 clatite. Fiecare clatita o ungem cu un strat subtire de mustar, punem deasupra o bucata de crnat afumat cat diametrul clatitei si rulam clatita.

Clatita astfel umpluta o punem intr-un vas
termorezistent uns in prealabil cu unt(margarina). Separat batem cu furculita cele 3 oua, adaugam smantana si amestecam pana la omogenizare. Condimentam cu sare si piper alb dupa gust si turnam compozitia peste clatitele asezate in vas. Deasupra punem cascavalul razuit. In cuptorul incalzit in prealabil introducem vasul cu clatite si lasam la foc mijlociu sa coaca pana compozitia se incheaga si devine frumos aurie deasupra.

Se serveste ca aperitiv sau chiar si ca un mic dejun copios, alaturi de muraturi.

Pofta Buna! ! ! !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
1
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Cozonac cu carne in foi de varza murata
2
Mancaruri cu carne

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Cozonac cu carne in foi de varza murata
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
3
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Prajitura Super Pufoasa cu Visine
5
Dulciuri

Prajitura Super Pufoasa cu Visine

Prajitura Super Pufoasa cu Visine
Parteneri
Papanași cu smântână și dulceață de merișoare
Bucataras.RO

Papanași cu smântână și dulceață de merișoare

Vă mărturisesc că papanașii fierți rămân preferații mei și că nu trece iarnă fără să am vreo 2-3 pungi puse...

Papanași cu smântână și dulceață de merișoare
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.