Ciuperci umplute cu hering si legume

Postat pe: 12-04-2016
(0)

Ingrediente

500 gr ciuperci mai maricele
1 morcov
1 ceapa
6 rosii cherry
150 gr rosii decojite
1 cutie hering in ulei
sare
piper
2 linguri ulei
4 crengute patrunjel verde
1 lingura sos de legume
1 lingurita rasa ierburi de provence

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:20min
Spalam ciupercile, le scoatem cozile si le punem pe un platou cu gura in jos pentru a se scurge de apa.
Ceapa o curatam, o tocam marunt, morcovul il decojim si il facem cubulete.
Rosiile cherry le taiem in sferturi iar cele decojite le tocam.
Intr-o tigaie punem uleiul, ceapa, morcovul si rosiile cherry, le inabusim 2-3 minute.
Maruntim si cateva codite si le adaugam.
Punem 3/4 de cana de apa, lasam sa scada la foc potrivit.
Cand a scazut pe jumatate, punem rosiile decojite si sosul de legume.
Dupa ce a scazut bine lichidul, tragem tigaia de pe foc, presaram sare si piper.
Bucatile de hering le scurgem de ulei, le tamponam cu niste servetele si le taiem bucatele.
Punem pestele peste legumele scazute, dar si patrunjelul verde tocat.
Asezam ciupercile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le umplem.
Presaram ierburi de provence si turnam putina apa in tava.
Bagam ciupercile in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 40-50 de minute.
Cand sunt gata, le scoatem din cuptor, le asezam pe un platou si servim!
Pofta buna!
PS: Daca nu le faceti pentru zilele in care este post si dezlegare la peste, puteti adauga si un ou in umplutura!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciuperci umplute cu hering si legume" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciuperci umplute cu hering si legume