Ciuperci Umplute cu Ceapa

Complexitate
redusa
Ciuperci Umplute cu Ceapa

Ingrediente

  • 15 ciuperci mai maricele (am avut din cele albe, de sera)
  • o ceapa mare de tot
  • sare, piper, boia (dupa gust)
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 lingurita de marar uscat (sau dupa gust din cel proaspat si tocat)
  • coditele de la ciuperci
  • ulei de cocos (sau din care doriti)

Mod de preparare

Am ales ciuperci mai maricele cu o codita micuta, aproape a trebuit sa scobesc sa pot indeparta codita si sa curat ciupercile.

Am luat o ceapa foarte mare, am curatat si am tocat marunt, am pus in tigaia in care am topit uleiul de cocos.
Am prajit ceapa aia pana a devenit sticloasa, aproximativ 10 minute, am adaugat sare, piper, boia si coditele de la ciuperci, tocate si ele marunt. Cantitatea de codite tocate a fost tare mica, poate cat intra in causul palmii.

Am prajit in continuare pe foc pana s-au inmuiat si ciupercile, aprox, 3 miute, am pus usturoiul tocat si am inchis focul. Am verificat de sare si piper si am trecut la faza urmatoare, curatatul ciupercutelor.
Dupa ce am terminat cu indepartatul lamelelor si a cojilor, am spalat bine fiecare ciuperca in parte, am stropit cu lamaie si am inceput sa le umplu.

Le-am aranjat in tava, una langa alta, le-am stropit cu ulei si am acoperit cu folie, am dat la cuptor pentru o jumatate de ora. Se servesc ca atare, pe o frunza de salata verde sau pe o feluita de paine prajita si stropita cu mujdei de usturoi, dupa care se presara patrunjel proaspat si tocat deasupra (pentru decor).
Aperitiv de Post.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Desert tort aniversar Mickey Mouse
Bucataras.RO

Desert tort aniversar Mickey Mouse

Pentru ca baietelul meu a facut luna trecuta 2 anisori, m-am gandit ca un desen animat l-ar bucura enorm de mult...si da, a...

Desert tort aniversar Mickey Mouse
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce