Caviar de Vinete si Ardei Copti

Mod de preparare

Coaceti in cuptor vinata si ardeiul

Curatai de coaja si vinata si ardeiul, iar pe acesta il veti curata si de seminte si tocati totul marunt (eu am folosit cutitul in forma de semiluna)

Adaugati sare, piper, zeama de lamiie putina numai cit e nevoie ca sa nu se inegreasca vinetele si ueli cit este nevoie

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella

Frigarui de dovlecei cu ton

Clatite cu dovlecel si branza