Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Cartofi umpluti

Cartofi umpluti

Name: Cartofi umpluti
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 cartofi; 200 gr kaiser; 1 fir ceapa verde; 1 catel usturoi; 50 gr branza sarata; 50 gr cascaval; 2 ciuperci; 1 rosie; 1 ardei gras; cateva fire de patrunjel verde; smantana cat sa lege ingredientele de mai sus

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 cartofi
200 gr kaiser
1 fir ceapa verde
1 catel usturoi
50 gr branza sarata
50 gr cascaval
2 ciuperci
1 rosie
1 ardei gras
cateva fire de patrunjel verde
smantana cat sa lege ingredientele de mai sus

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja cu sare.
Se taie cate o felie subtire de kaiser pt fiecare jumatate de cartof, iar restul se taie cubulete
Ceapa, usturoiul, ciupercile , rosia, ardeiul si patrunjelul se toaca marunt, se amesteca impreuna cu cubuletele de kaiser, smantana, cascavalul si branza rase.

Se pune compozitia aceasta peste fiecare jumatate de cartof, (sau in interiorul lui, daca l-ati scobit) iar deasupra cate o feliuta de kaiser si de dau la cuptor.

Se pot scobi cartofii, insa nu este obligatoriu.